またリースを作ってしまいました…。だって好きなんだもん。これ、やってみたかったんだもん！止められないこの衝動をどうしたものでしょう。

（出来上がりの直径は約25㎝です。）

今回は紙のバラです。今色々なお店に、素材は何かわからないけれど（木の皮のような気がするんだけれど定かではありません。）これと似たようなリースやトピアリーがいっぱい売られています。見る度に「これって作れるよね〜。」って思ってしまうのよね。（罠だ〜！）このタイプのバラは以前フェルトで作った事があるので今回は別の素材でと思い、色も豊富に揃っている紙で作る事にしました。

今回のリースの大きさに、どれ位の量の紙が必要なのかわからないので、思い切って10枚づつ5種類の赤系統の色紙が入った1パック50枚のセットを買って来ました。入っている5種類の色の見本が商品の正面右下に出ています。1番左の色を10枚と左から2番目の色を3枚使いました。

（右下に色見本がある5種類の色の紙が、各色10枚づつ入っています。）

（リース台は、Dollar Treeで調達。）

（日本のセリアで買った物だと思います。今回はまさかの活躍でした。）

   ②  裏面をフェルトでカバーする。

（ここでは花びらみたいに切っているけれど、ただ単に蚊取り線香みたいに切ればOKです。）

（親指と人差し指で上下を挟んでしばらくプレッシャーをかけるとしっかりくっつきます。）

（巻き具合によって出来上がりの大きさは色々になりますが、平均したら直径3㎝位かな。）

（こんな感じでグサッと。）

飛行機での移動やホテルでの宿泊の度に、「可愛い室内履き入れがあったら良いな。」と思っていました。ヒモ2本で左右に引いて閉じる布製の袋で、昔子供達によく作っていた体操服袋やコップ入れのサイズ違いみたいな物です。

（柔らか素材の黒のバレエシューズを、旅行時の室内履きにしています。巻き爪が酷いの私の強い味方です。）

（室内履きを入れたら、こんなに感じになります。）

先日作ってちらっとだけ見せてあった、ベイクトチーズケーキの覚え書きです。

《材料》（直径15cmのケーキ型1台分）

クリームチーズ    300g

コーンスターチ      30g

牛乳                      50cc

粉砂糖                    80g

卵                       M  3個

レモン汁          大さじ3

ラム酒              大さじ1

《作り方》

①   室温に戻しやわらかくしたクリームチーズに牛乳を少しずつ加え混ぜ込む。

（やわらかくしたクリームチーズに、）

（牛乳を加えたらこんな感じになります。）

②   砂糖の半量を2回に分けて混ぜ合わせる。

③   卵黄を1個ずつ加え、その都度しっかり混ぜ合わせる。

（卵黄を3個入れると、こんな色になります。）

④   ふるったコーンスターチを加えて混ぜる。

⑤   レモン汁を加えて混ぜる。

⑥   お好みで、ここでラム酒を加えて香りを付けても良い。

⑦   別のボウルで卵白を泡立てる。白っぽくなって来たら残りの砂糖を3回に分けて加え、堅く泡立てる。

⑧   ⑦の1/3量を⑥に加えてしっかり混ぜ合わせる。

（この段階では、無造作にぐるぐるっと混ぜちゃって大丈夫です。）

⑨   残りの卵白も加え、泡をつぶさないように切るようにして混ぜる。

（全量入れたところ。）

⑩   オーブンペーパーを敷いた型に生地を入れ、180℃（350℉）に予熱したオーブンで40分焼く。

（何故こんなに側面のペーパーを型より高くしてるかって？）

（こんなに膨らむからですよ！はみ出し注意です。）

（もっとも、粗熱が取れる頃には膨らみも落ち着いて来ますけどね。）

昨日からバレンタイン用のリースの事を考え始めたのは良いのだけれど、お正月用からいきなりバレンタイン用に衣替えするにはちょっと抵抗があるので、イベント事には関係無いリースでワンクッション置いてみようと思います。名付けて「春を待つリース」。まさかの2日連続のリース作りです。

年が明けると数日で、お隣のお宅の玄関リースがクリスマス仕様から元に戻りました。おそらくご夫婦揃ってUK（University of Kentucky)の卒業生なのか、ここケンタッキーに住んでいる人なら誰でも知っている大学のロゴが付いたスクールカラーの青いメッシュ製の大きなリースです。私が興味を惹かれるのは、愛校心の強さのみならずこのリースの素材です。私の知識が足りないのかもしれませんが、日本ではあまり見ないタイプだと思います。以前から手芸材料屋さんで色々なサイズのリボン状のメッシュを見かけて気になっていて、いつか使ってみたいと思っていたのを、お正月早々にお隣さんが思い出させてくれました。私にとっては全く初めての素材ですが、これを使ったバレンタイン用のリース作りに挑戦しました。

（どの幅の物を選べば良いかわからなかったけれど、リース台が小さいのでこのくらいかなぁ、と。）

（この2つは、Dollar treeで手に入れました。すごくお買い得だと思います。）

（こんな風になります。）

（だいぶ密になって来た感じです。）

（ラメのハートが、可愛いでしょう？）

（この他にも、ピンク地に白の水玉模様のリボンも使いました。）

夫婦2人だけではお菓子を作っても余っちゃうから楽しくないと、ぼやきが多い昨今でしたが、今日は7人もお客さんがいらっしゃるのが嬉しくて、張り切って2つもケーキを焼きました。ベイクドチーズケーキと黒豆入り抹茶パウンドケーキ。どちらも簡単な手順で作れるケーキです。

（粉のままだと抹茶が少ないように見えますが、これで十分です。）

（スノーボードのハーフパイプのコースみたいになっています。）

（焼いている途中でナイフを入れなくても、綺麗に真ん中で割れました。）

（パウンドケーキの向こうに見えるのが、チーズケーキ。これはまた別の機会に。）

アメリカでは年明けの瞬間を賑やかにお祝いした後、一夜明けたら日常の生活に戻る感じです。今年は元旦が日曜日だったので2日が振替休日になりましたが、そうでなければ学校も2日から通常運転ですからね。もっともアメリカの冬休みはあくまでもクリスマス休暇であり、お正月を祝う日本とは根本的に考え方が違います。12月23日から1月1日まで休めば既に10日休んでいるわけで、人々にとって年明けの派手な花火は、休暇の終わりを告げるホイッスルの様な物かもしれません。

明けましておめでとうございます。本年も、小さな工夫や手作業が笑顔を作っていけるような生活を目指して、心と手を動かして行きたいと思っています。記録としてのブログも引き続き頑張って行きますので、よろしくお願いします。

（オマールエビのグラタン・煮豚・筑前煮）

（田作り・黒豆・かまぼこ・伊達巻きは、日本食スーパーで買いました。）

（お雑煮の具は、白菜・大根・人参・ほうれん草・鶏肉など。すまし汁仕立てで四角い焼き餅を入れます。）