キウィもパイナップルも入っているけど、確かにしっかり固まりました。ゼラチンは動物由来だけど、アガーは海藻由来だからだそう。ゼリーの甘味は控えめで、それぞれのフルーツの味が引き立って美味しかったです。これはこれで大人の味って感じですが、砂糖の量をもう少し増やしてゼリー自体の甘味がもう少しあったら万人向けになったかも。

カラフルなフルーツゼリーが出来ました。アガーは粉ゼラチンより手間はかかるけど、キウィが使えるのはポイントが高い気がします。