先日、ご近所さんからご自宅の庭で収穫されたブルーベリーをいただきました。「沢山できたから、良かったら容器を持って取りに来て。」と言われ、喜んで伺いました。我が家でも以前主人が庭の片隅に苗木を植えた事がありますが、なかなか上手くいかず数年でやめてしまいました。そんな過去の痛い経験もあり、興味津々でお庭に伺いました。10年位前に植えたという小さな2本の苗木は2m位の高さに立派に成長し、更にその周辺におチビの木も新たに出て来ていて、それは見事に大粒のベリーがわさわさとなっていました。よく熟した大粒の実は、手でちょっと触れただけでぱらぱらと落ちて来ます。すご〜い！

（完熟の大粒ブルーベリーは、生食でも抜群の美味しさ。）

②  室温に戻した無塩バターをミキサーで練る。

⑥  回りに飛んでいる粉もざっと落としておく。

⑦  ⑤で残しておいた薄力粉を①のブルーベリーにまぶす。

⑧  生地に⑦を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

⑨  マフィン型に分けて入れて、180℃に予熱したオーブンで40分焼く。

⑩  完成です。わーい！

何しろ入っているブルーベリーの量が異常に多い上にグラニュー糖控え目なレシピなので、お菓子と言うより果物のブルーベリーを食べてる感が強いマフィンになりました。生地はフワフワでベリーはジューシーなままって感じで、自然な美味しさです。「美味しいブルーベリーをありがとう！頂いたブルーベリーでこんなの作ったよ〜。」と、ブルーベリーを頂いたご近所さんにも完成したマフィンを持っていきました。気に入ってくれたら良いのだけれど。