Wreath

スワッグで鏡をおめかし

7/22/2016

以前にもお話ししたように、私がアメリカに来る数ヶ月前に主人が先に赴任していて、家財道具を揃えてくれてありました。私も好きなテイストの家具ばかりでその点で全く不満は無かったのですが、実は１つだけ気になっていた事がありました。それは、ファミリールームの壁に掛かっている素敵な鏡の上に覗いている、鏡を吊るす為のヒモと無機質なフック…。主人は、普段はどちらかと言えば神経質な人なのに、何故かそこは全く気にならなかったらしいのです。


ヒモを短くして貰えないかなと思って、何度か「フックとヒモが見えてるね〜。」と、言ってみたのですが、「そうだね。」と言うだけで、一向に直してくれそうもありません。鏡は横が1m以上あり大きい上にかなり重く私1人では動かせないので、ヒモを短くするのは諦めて、フックを隠す方向で考える事にしました。そこで思いついたのが、スワッグです。

（出来上がったスワッグを飾ったところ。）

（スワッグを飾る前は、このフックが見えているのが気になって気になって。）

そうと決めたら、話は早いです。土台になる枝ものを買えば、残りの材料は家にある物で出来そう、とすぐに大体の構想が出来ました。後は形にするだけです。

〈材料〉

ユーカリ
アイビー
ピンクの小花
ブルーの小花
リボン
針金

（今回新たに買ったのは、このユーカリだけ。）

〈作り方〉

⑴  土台となるユーカリを左右に3本ずつ位横に並べて根元を20㎝位重ね、しっかり針金で固定する。


⑵  アイビーも左右対象に配置して、針金で固定する。
     後で中央部にリボンを付けるので、少しその分のスペースを空けておくと後の作業が楽です。


⑶  小花も左右に配置して針金で固定する。

（ピンクの小花を付けたところ。この後ブルーの小花も足しました。）

⑷  中央部に、形良く結んだリボンを針金で固定する。 


⑸  リボンの裏側に、フックに引っ掛ける為のループを針金で作って、完成です。

早速鏡の上にセットしてみました。フックの位置が鏡に近いので、垂れたユーカリの枝が少し鏡にかかってしまいました。本当はもう少し上に飾りたいけれど、今回はフックの目隠しが目的なので、この位置で良しとします。フックが丸見えだった時と比べたら、随分おしゃれな感じになったんじゃないかな、と思います。


Baking

ペパロニロールもどき

7/13/2016

先日モーニングショーのお料理コーナーで紹介していた「ペパロニロール」なるものに、私の食いしん坊アンテナがピピッと反応しました。話によると、これはウエストバージニアの郷土料理で、元々は炭鉱夫達が毎日昼食に持って行ったものだとか。簡単に言うと、パン生地を四角くのばした上にペパロニとチーズを乗せてロールケーキのようにくるくると巻き、輪切りにしてオーブンで焼いたものです。（番組では、基本のペパロニロールにブロッコリーを加えてアレンジしていました。）肉体労働者の食事なら、チーズたっぷりでカロリーが高いのは当然よね。でも、毎日飽きずに食べ続けられるということは、やはり簡単で美味しいに違いない。先生の家に代々伝わる簡単なパン生地の作り方も紹介してましたが、私は形だけ真似して、生地作りは日本から持ってきたホームベーカリーにお任せして楽を決め込む事にしました。


そして…

一度はペパロニで作ったのですが、使うペパロニの量を控えめにしたにもかかわらず私にはスパイシー過ぎて、ボローニャソーセージに置き換えて作り直しです。（えっ？もうこの段階でペパロニロールじゃないじゃん。）そして、高カロリー問題のせめてもの対策として、チーズは少なめにし、ブロッコリーに加えて玉ねぎの薄切りも一緒に巻いて再挑戦してみました。

いろいろ変えすぎて、もはや別物のような気がしますが…。気をとり直して作り方のおさらいです。

⑴  成形

ホームベーカリーで作ったパン生地を四角く広げたところに、ボローニャソーセージ・ブロッコリー・チーズ・玉ねぎをのせる。


手前からくるくると巻いて12個に切り分け、クッキングシートに並べる。


⑵  発酵

うちのオーブンの最低設定温度が170℉（75℃位）で、この温度では高過ぎて発酵に使えないので、一度温まったオーブンのスイッチを切ってしばらく扉を開けておいたところに入れるという裏技を使いましたが、実際に庫内が何度だったのかはわからないのでかなり適当です。はっきり言うと、表面が乾いてしまっていたのでこれも失敗だったのかも。思っていたよりも膨らみませんでした。時々様子を確認しながら、30分位かな。

⑶  卵液を塗る


⑷  焼き

350℉で40分焼いて、出来上がり。


巻きが弱かったのか、隙間ができてしまいました。ブロッコリーが大き過ぎたかもしれません。次に作る時には、生地をもう少し薄くのばしてきつめに巻くのと、ブロッコリーをもう少し小さく切るのを気をつけるようにしますね。

こちらに来て以来パンは手作り（ホームベーカリーでだけど）していますが、日本で作っていた時よりもずっしり重い感じの出来上がりになるのが気になっていました。理由はわからないけれど、日本では強力粉と上白糖を使っていたところを、ブレッドフラワーとブラウンシュガーで代用しているからかなぁと、漠然と思っていました。番組で紹介していたレシピではオールパーパスフラワーを使っていたので、今度作る時には小麦粉をこちらに変えてみようかと思います。変化があるか、楽しみです。

今までにもバターロールに巻き込む形でハムチーズロールを作っていましたが、一気に大きな巻きものを作っておいて輪切りにするこの「太巻き寿司メソッド」の方がずっと楽だと思います。具を変えながらいろいろトライしてみたいです。

〈参考〉
私の見たモーニングショーのペパロニロールの作り方に興味のある方は、ネットでToday Pepperoni Roll with Broccoli と検索すると、動画やレシピが見られますので、是非。

Craft

海辺のキャンドルスタンド

7/01/2016

アメリカには100均が無いと思っていましたが、私が間違っていました。1ドル均一のお店、有りました〜！お店の名前は、Dollar Treeです。日本の100均とは雰囲気も扱う商品もだいぶ違いますが、売っている物は全て1つ1ドルだから、まあコンセプトは同じと言って良いでしょう。そこで見つけたシンプルなガラスのキャンドルスタンドとボウルを使って、夏らしい小物を作りました。



Dollar Tree で買った材料はこちら。


左から、キャンドルスタンド・ボウル・石の3つで合わせて3ドル。Taxを含めても3ドル18セント。ガラスのキャンドルスタンドはこの1種類だけで、選ぶ楽しみはありませんが、何しろプチプライス。文句は言いません。やっぱり私の手作りはこうでなくっちゃ。

《作り方》

⑴  キャンドルスタンドとボウルを洗剤でよく洗い、水気を拭いておく。

⑵  キャンドルスタンドの上部に接着剤を直接塗り、慎重に中央をとりながらボウルを乗せる。


初めて使ったアメリカの強力接着剤、E6000。布・金属・木・ガラス・セラミックにも使えるようなので、これからも沢山お世話になりそうです。

（良い感じにくっつきました。）

⑶  ボウルに石を入れる。


⑷  中央にキャンドルを入れて、周りに石を足してキャンドルを固定する。

（キャンドルは、99セントでした。）

⑸  飾りつけ。

（大小いろいろな種類の貝殻が入っていて、4ドル99セントでした。）

ガラスのお皿に載せてまわりに貝殻を散らし、少しだけ色を足したくて最後にリボンを結びました。


キャンドルスタンドに比べてボウルが大きめなので、バランス的に下に敷く台は必須かもしれません。今回は手持ちの少し薄いガラス皿に載せてみたけれど、手頃な大きさのもう少し厚めのガラス皿を見つけたら、これとチェンジして、接着剤でくっつけてしまおうと思います。

それにしても、素材といい色といい、夏らしく爽やかなキャンドルスタンドになったんじゃないかな。満足満足。

Baking

久々のロールケーキに日本を想う

6/22/2016

先週半ばに船便が届きました。思っていたよりずっと早かったので、何故か得した気分です。大切な食器やお菓子作りの道具などの使い慣れたお気に入りの物達が手元に届き、生活が落ち着いていくのを実感しています。


特別な道具が必要ないので、こちらに来て以来お菓子は巻き巻きバラのアップルパイ（過去の記事も見てね）ばかり作っていたのですが、お菓子作りの際の私の右腕とも言うべきキッチンエイドのスタンドミキサーも船便で届いたことなので、試運転を兼ねて久々にロールケーキを作りました。前回のアメリカ滞在中に買って日本に持ち帰っていたミキサーなので、久し振りに正しい電圧で働けて、心なしかご機嫌もよろしいような。

（このケーキ皿もランチョンマットも、船便で着いたばかり。）

生クリームと一緒にイチゴとキーウィを巻き込んだので、切り口の色が綺麗です。アメリカのイチゴって、１つのパックの中に色々な大きさのものが混在していてワイルドです。野菜も果物も基本的に量り売りだから、日本のように大きさが揃っている事の方が逆に不思議に思えるのは、こちらに慣れてきた証拠かもしれません。

（大人と子ども程大きさの違うものが１つのパックに。）

（こちらのオーブンは華氏の設定です。340℉で15分。ムラなく綺麗に焼けましたよ。）

生地が焼き上がったら網にとって冷まし、ひっくり返してオーブンシートをはがします。端が固くなっていて巻きにくいので、少し切り落とします。

巻き終わりの端は、少し角度をつけておくと収まりが良いです。巻き始めの方には、何本か浅く切れ目を入れておくと巻きやすいです。

（左側が巻き始めで、右側が巻き終わりね。）

生クリームを塗って、用意していたフルーツを散りばめます。手前に多めに配置するのがコツです。

（冷凍ホイップクリームが珍しくて、初めて使ってみました。）

手前からくるくる巻いて、巻き終わりを下にしてラップに包んで冷蔵庫で冷やします。


（数時間後ラップを外して端を切ってみると、しっかり形が整っていました。）

基本的にアメリカには（少なくともこの辺りには）、バターケーキやパイは有ってもスポンジケーキの類が無いのよね。何故なんだろう？本当に不思議です。スタバは有っても喫茶店やケーキ屋さんが無いというのも、ちょっと残念な点です。お洒落なケーキ屋さんも美味しいケーキも選り取り見取りの日本って天国だったなぁ、としみじみしちゃう、食いしん坊の私なのでした。

《ロールケーキ生地 》

     〈材料〉  20㎝×30㎝の型1枚分

     薄力粉                              45g
     砂糖                                  65g
     卵                                      3個
     バニラエクストラクト     少々

Wreath

夏を迎えるひまわりリース

6/12/2016

5月下旬から、アメリカの学校はもう夏休み。6月に入ると、気温の高い日には、住宅地の中でも水着姿の子供達を見かける事も出てきました。


ご近所の様子が冷静に見えて来たこの頃、気になり出したのが、我が家の玄関まわりの色の少なさです。ふと気が付くと、明るい陽射しの中でご近所の家々の玄関先には色とりどりの花が溢れているではないの。えっ、皆さんいつの間に庭仕事を？そしてご近所の目が心配になる、新参者の私です。（多分考え過ぎ。）

我が家はと言えば、低木の緑と今が盛りのカシワバアジサイの白と、少し時期を過ぎたマグノリアの花も白と、悪くはないけど確かに地味です。慌てて近所のナーサリーへ行き、ピンク色のペチュニアの大きなハンギングを買い、玄関先に飾りました。ええ、これでは全然足りないのはわかっていますとも。ああ〜、私に考える時間をください！

まずは出来る事から始めようと気持ちを切り替え、玄関にお花のリースを掛ける事にしました。ドアの色が黒なのも地味な印象の原因かと思いまして。勿論手作りします。


材料を買いに手芸材料屋さんに行くともう夏の造花が半額になっていました。黒いドアに映えそうな鮮やかな黄色のひまわりをメインに、ひまわりの葉より少し深い色の繊細なグラデーションのアイビーをサブの材料にすることに決めました。作ってみると、花材が2種類だけでも、ひまわりの花の大きさに変化があった為か単調にならずに済んだように思います。

（ひまわりは＄3.99、アイビーは$6.49で購入。）

（リースはセールになっていませんでした。直径18インチのリースが$4.99。）

リボンは、こちらに着いて早々にセールで見つけて買ってあった物です。リネン風のベージュのリボンの中央に白いレースが置かれていて、両サイドにワイヤーが入っているので形がきれいに整えられます。まだまだたっぷりあるので、この後も使いでがありそうです。

（こちらも半額セールで。2.5インチ幅10ヤードで$2でした。）

赤いチェックのリボンだったらもっと元気な感じのリースになりそう。でも、これはこれで大人っぽい（歳相応な？）リースになったような。花の茎の部分を短く切って枝の間に差し込んでいるだけなので、その気になれば簡単に素材を足したりスイッチしたり出来ます。

これをきっかけに少しずつ夏を迎える準備が出来たら良いな、と思います。


Hello, America！

6/06/2016

アメリカに着いて3週間が経ちました。昨年の9月から主人が一足先に単身で来ていたので、既に生活に必要な最低限の物は揃っている状態で、大きなストレス無く新生活を始められました。（私はね。主人は大変だったと思うけど。）何よりも大きいのは、この地域（ケンタッキー州最北部）に住むのが2回目である事です。前回の良い印象が残っているので、心配より楽しみな気持ちの方が大きいのが正直なところです。


実は、1996年から2002年までアメリカに住んでいたのですが、その内の2年半程をこの地域で暮らしていました。子供達がアメリカで初めて通った小学校もここにあり、短い期間ですが濃〜い思い出のある場所なんです。

今日は、この地域を含め前回のアメリカ生活に因んだ過去の作品を１つ紹介して、アメリカからのブログ第1弾にしたいと思います。

 
（思い出を繋ぎ合わせて。）

これは、前回のアメリカ滞在中に娘達が着ていた古いTシャツを12枚繋いで作ったTシャツキルトです。帰国後しばらく経ってから、着なくなっても捨てられず残してあった物から選んで作りました。

最上段左から、
D.A.R.E.                    上の娘が小学校でアンチドラッグの教育を受けた時にもらったTシャツ
VPE コーラス            3つめの小学校のコーラス部のTシャツ
ニューヨーク            NY旅行の時に下の娘に買った自由の女神姿のミニーのTシャツ 

2段め左から、
Six Flags                   当時はワーナー系の遊園地だったので、そのキャラクターが描かれています
ミッキーマウス        フロリダのディズニーワールドで上の娘に買ったミッキーのTシャツ
Southern                   上の娘の中学の体操服（実は真ん中にマジックでばっちり名前が書いてあります) 

3段め左から、
VPE パトリオット     いかにも愛校心が育ちそうな、3つめの小学校のTシャツ
ケンタッキー大学     バスケ部が全米大学選手権で優勝した時は、町中が大騒ぎでした
Tree Top Singers         2つめの小学校のコーラス部のTシャツ
 
最下段左から、
The Cat In The Hat     フロリダのユニバーサルスタジオで買った、下の娘が大好きだった絵本のTシャツ
シンシナティ             姪が遊びに来た時に、シンシナティ空港で娘達と3人お揃いで買ったTシャツ
チリーウィリー         これもユニバーサルスタジオオーランドで買って、姉妹お揃いで着ていました

Tシャツの生地は薄くて伸び易いので、それに合う接着芯を裏に貼ってから必要な大きさにカットするのがコツです。また、白いTシャツが多くて色彩的につまらないので、カラフルな色の無地の布を間に挟んで少し色を足す工夫をしました。

壁掛けにするつもりで作ったのですが、いつの間にかひざ掛けになって家族で使い倒し、すっかり柔らかくなっています。このキルトも船便に入れました。今頃はまだ太平洋上でしょうか。こちらに着いたら、里帰りみたいなものですね。

同じ土地に戻って来たと言っても流石に20年近い年月が経っているので、新しいお店や制度など、覚えないといけない事が沢山あります。教えてもらいながら少しずつ慣れていけたら良いな、と思います。

子供だった娘達も今やすっかり大人になり、家を離れました。ジェニーももういません。さてさて、夫婦2人だけのアメリカ生活はどんな風になる事やら。今回も前回同様、楽しい思い出が沢山出来るように頑張っていきます。手作りブログもぼちぼち再開したいと考えていますので、今後とも宜しくお願いします。

さあ今日もケンタッキーの空の下、頑張るよ〜！


《思い出ギャラリー》

（コンサートの後、他のメンバーと。）

（小学校の校内発表会で。） 

（9・11前のニューヨーク。日本から遊びに来ていた両親も一緒に女神像の頭部まで階段で上りました。）

補足） D.A.R.E.：Drug Abuse Resistance Education の略。ドラッグの危険性を啓蒙する内容で、全米で行われる教育プログラムのようですが、そもそも小学生の内にこのような教育を始める必要がある事自体に、親としてかなりショックを受けた記憶があります。そんな意味で、このTシャツを思い出キルトに入れました。

Sewing

可愛い国際免許証カバー

5/05/2016

いよいよ明日は、船便・航空便共に引越し荷物の搬出です。ミシンは船便で出すので、これから2ヶ月近くお別れになります。しばらく縫い物が出来なくなるので、最後に簡単な小物を作ろうと思います。国際免許証のカバーです。

国際免許証はサイズが大きいし、しっかりしていると言っても表紙は紙だし、現地の免許を取得するまで持ち歩いている数ヶ月の間にくたびれて来るのは目に見えています。大好きなリバティ風小花模様のカバーをかけて、慣れない右側通行・左ハンドルでの運転が少しでもハッピーになれば良いな、と思います。

（可愛い花柄で、気分もアップ。）

（中身は国際免許証です。）

（真ん中のページの両端に帯を付けました。この細さなら文字も読めます。）

（左ページの文字はちょっと隠れるのですが…まあ許して下さい。）

右ページの証明写真が見返しで隠れてしまわないように、見返しは2㎝と極浅めです。国際免許証は三つ折りなので、見返しが浅い頼り無さは、中央のページの両端に細い帯を付ける事によってカバーしました。背後からがっちり羽交い締めしてホールドするイメージですね。

（全体像。両端は引っかかりさえしていれば良いというつもりで。簡単な構造です。）

生地の裏に免許証を置き、周囲に縫い代分をとってボールペンで直接ラインを引いてカット。折って縫ってひっくり返して、最後にもう一回上下を縫ったら出来上がり、っていう感じのお手軽な作りです。ラミネート生地は布端の始末が要らないので、短時間で仕上がるのが嬉しいです。

時間がたっぷりある時にはやらなきゃいけない事をのらりくらりと先延ばしにしているクセに、時間に追われている時ほど自分に余分な仕事を課してしまうのは何故だろう？学生時代はテスト前になると無性に部屋の模様替えがしたくなったものですが、その綱渡り的現実逃避の性質は何十年経っても変わらないようです。（歳月と数々の失敗を経ても尚、成長しない情けなさ。）さあ、徹夜になる事だけは避けたいので、休憩タイムはこの位にして引越し準備に戻るとしますか。いや、今夜は興奮と不安が絡み合って、どちらにしても眠れないような気もするのですが。