Baking

クマちゃんチョコレート

2/17/2024

 セリアで買ったシリコン型で、クマちゃんチョコを作りました。バレンタインにはちょっと遅れましたが、うちの旦那さんは喜んで食べてくれるはず。



この型を使っている動画をたまたまYouTubeで見て、せっかく同じ型を持っているので絶対に試してみたいと思いました。


使った型は、こんなのです。(型だけ見ても可愛いよ。)



材料の製菓用チョコも、セリアで調達しました。スイートチョコ(50g)1袋とホワイトチョコ(35g)3袋を使いました。

まずは、スイートチョコを湯煎にかけて溶かし、楊枝の先に少量を付けてクマちゃんの目と鼻の窪みにちょんちょんと置きます。



一旦冷蔵庫で冷やしておきます。

次にホワイトチョコを湯煎にかけて溶かし、鼻の周りと肉球の窪みに入れます。肉球の窪みに正確に楊枝の先を当てるのは、見にくくて緊張で手が震えちゃう感じでしたが、何とか上手く出来ました。鼻のところは楊枝で入れるには少し量が多かったので、小さな絞り袋を使いました。



ここでもう一度、次のチョコの準備が出来るまで冷蔵庫へ。

残った2種類のチョコを合わせて、少し薄い茶色を作って体の部分にします。スイートチョコを全量入れちゃったけど、もう少し少量にしておいたら目の色ともっとコントラストが出て良かったかもしれません。(悪くはないけれど、想像していたよりは濃い色でした。)




冷蔵庫から型を出して、絞り袋に入れた体用のチョコを型の高さまで入れます。型を少し持ち上げて2〜3回落としてやると、表面が平らになります。


体用のチョコが残ったので、ハートのシリコン型にも入れてもう1種類作りました。チョコだけでは寂しかったので、ミックスナッツを飾りました。


翌日まで冷蔵庫に置いておくつもりでしたが、出来上がりが気になって、5時間くらい冷やしたところで型から外してしまいました。しっかり固まっていて、型からもキレイに外れました。可愛く出来てましたよ。肉球のホワイトチョコを頑張った甲斐がありました。大満足〜!

(2ポーズあるところも、憎い。)

ハートの方も、分かりやすく可愛いですね。こっちはクマちゃんに比べると厚みのある出来上がりだったので、もう少し薄くして厚みを揃えた方が良かったかもと思いました。

(こっちは王道のバレンタインチョコって感じ。)

ハート型のチョコはいかにもバレンタインっていう感じだけど、クマちゃんチョコはいつ作っても良いような。こんなに簡単に出来るなら、一年中いつでも作りたいですわ。あまりの可愛さに、この型をもう1個買って一度に12個作れるようにしておいても良いとさえ思っている私です。(まだ売ってるかなあ?)

Baking

バレンタインの濃厚チョコマフィン

2/15/2023

 今年のバレンタインは、板チョコを大胆にトッピングしたチョコレートマフィンを作りました。濃厚でとっても美味しかったです。



《材料》

卵                  1個
グラニュー糖    60g
無塩バター     35g
生クリーム   100g
薄力粉     100g
ココアパウダー 30g
B.P.                           3g
板チョコ    1枚

(私は、明治のブラックチョコレートを使いました。)

《作り方》

①  卵とグラニュー糖をよくすり混ぜる。


②  バターをレンチンで溶かしバターにし、混ぜる。



③  生クリームを入れて混ぜる。



④  薄力粉・ココアパウダー・B.P.を計って、合わせて③に振るい入れる。



⑤  粉気が無くなるまでよく混ぜる。


⑥  カップケーキの型6個に生地を分けて入れて、板チョコを割って上に飾る。
  焼いた時に板チョコが剥がれ落ちないように、少し押し込み気味にすると良い。


(こんな感じ。)

⑦  170℃のオーブンで、18分焼く。


(これだけ焼いても、表面のmeijiのロゴが分かるのが面白いです。)

⑧  網に取り出して、冷まして完成。


焼いている時からものすごく良い匂いがキッチンに充満します。焦げるんじゃないかと思って、ハラハラしながらオーブンの中を何度も覗きました。結果的には、チョコやマフィンに焦げたような苦味は無く、ただただふっくらとした美味しいマフィンが出来ました。チョコチップではなくて割った板チョコをトッピングしたのも、見た目にワイルドなだけでなく食感にメリハリが出来て良かったです。板チョコはもっとドロッと溶けるのかと思いましたが、割ったままの形が意外なほど残って、面白い造形になっていました。



(中まで真っ黒。濃厚ふんわりで美味しかったです。)

バレンタインの翌日実家に行く用事があったので、父の仏壇にもお供えしました。(一日遅れで、ごめんなさい。)喜んでくれたかな。

Valentine's

ラブリーなマグラグ

3/06/2017

このまま放置したままにしておくには惜しいと思い、バレンタインのウォールハンギングを作った時に泣く泣く不採用にしたハートのモチーフで、マグラグを作りました。


(出来上がりサイズ:6.5インチ×10.5インチ/16.5㎝×26.5㎝)

6インチ×6インチのハートのモチーフと9パッチが2枚ずつ余っていたので、最初は正方形の物を4枚作るか2枚を並べて長方形にして2枚作るかで考えましたが、それではイメージしていた大きさにならないので、それぞれに6インチ×4インチ分の布を足して大きさを調整する事にしました。色々調べたところマグラグに特に決まった大きさはないようなので、今回は余っているモチーフの大きさに合わせて大きさを決めたという事です。

マグラグという言葉は最近知りました。マグ(ちょっと大きめのカップ)の為のラグ(敷き物)ですよね。マグ用のお座布団って考えると、ぴったりな気がします。

《作り方》

①  2.5インチ×4.5インチの布を3枚縫い合わせて6.5インチ×4.5インチにする。

②  ハートのモチーフの横に①を並べて縫う。これがトップ。

②  裏布・バッティング・トップの順に重ねて、周囲をミシンで仮押さえする。


③  トップの大きさに合わせて周囲をカットする。

④  2.5インチ幅の帯状に切ったバインディング用の布で周囲をダブルバインディングで仕上げて、完成です。

(私1人のティータイムには、このIKEAのマグを使う事が多いです。)

(マグじゃなくても、もちろんOK。)

(ちょっと甘い物を入れたお皿も一緒に置ける、こんなサイズの物が欲しかったの。)

グラタン皿の敷き物にも良さそうです。偶然ですが、大きさがぴったりでした。


3月になってまでハートでもないなぁ、と思っていましいたが、上に何か載せちゃえば案外気にならないものですね。ウォールハンギングと違ってバレンタインの文字がどこにも入っていないので、単にハートモチーフの小物として1年中使っても良いかも。主人が嫌がったら、主人だけ裏返して使ってもらっても良いし。もっとも、裏もハートマークに溢れていますが。

ウォールハンギングの裏布に使った布を、こちらにも使いました。お気に入りです。)

とりあえず夫婦2人分のマグラグが出来ました。日常生活にはこれ2枚で十分なので、残りの9パッチの方は無期限棚上げにならない程度にボチボチやります。(う〜ん、いつになるやら。)

Quilt

バレンタインのウォールハンギング

2/14/2017

バレンタインが近づくにつれ、しばらくご無沙汰していたパッチワーク熱が再燃して来て、1月の半ばから作業を始めていた物が、一応形になったのでご報告です。


(出来上がりのサイズは、約23インチ四方です。)

以前から布屋さんで気になっていた2.5インチ幅のプレカット生地のセットを、今回初めて使いました。最初はただ様子見のつもりで2.5インチ幅を上手く使って作れそうなパターンを1パターンずつ作っていたのですが、いくつか作っているうちに「これをまとめたら、ウオールハンギングになるじゃん。」と思いついたのが運のつき。試行錯誤で時間ばかりが過ぎ、肝心のバレンタインに間に合わなかったらどうしようかとハラハラしました。ギリギリ間に合って、良かったです。ろくに飾れなかったけど、関わった時間は長いから納得できるかな。(かなり言い訳がましい。)いや本当に、行き当たりバッタリ(いつもの事ですが)のデザインなので途中で計算が合わなくなって、変更変更で、何度も挫折しそうだったんですよ。だから途中の写真が無いという…。とにかく、最後まで諦めずにゴールまでたどり着けて良かったです。

(これは別のセットですが、こんな風に色合わせ済みの生地を巻いてセット販売しています。)

(リボンを外しちゃったけど、この10種類でワンセットです。このセットからは、1番下の2種類を使いました。)

ロールになったセットの存在に刺激されて作り始めはしましたが、カット済みのストライプから使ったのは結局5種類だけで、手元にあった大きな生地から自分で2.5インチ幅のストライプ状に切ったものをかなり使っています。そんな訳で、布合わせもデザインも難産のうえ完成した、可愛い我が子という感じになりました。

(色々お試しで作っているうちに、今回のプロジェクトに発展して行きました。)

1番大きなハートのパターンでも、バックグラウンドの大きな三角と真ん中上の四角以外は、2.5インチ幅の布を必要に応じてカットして使っています。小さいハートのパターンは、ハートの周りに付けた細いピンクの枠以外、白黒のバックグラウンドも含めて2.5インチ幅のストライプから切って使っています。ナインパッチはもちろん最適のパターンですね。

(ここまで作って、気に入らなくて一旦ストップ。もうダメかと思いました。)

パターンをつなぐサッシュも、セットに入っていたものを長いまま使っています。ところがここまで来て、「やっぱり何だか幅が広くて、サッシュの主張が強すぎでしょ。」と気になり出して、また停滞。ここは、赤いリボンを重ねる事で何とか切り抜け、やっと納得してウォールハンギングに仕立てる気持ちになれました。キルトトップが完成し、希望が見えて来ました。さあ、先に進もう。

(バレンタインデーの文字が入ったリボンを直接縫い付けました。)

(ロフトは1で、あまり厚みの無いタイプです。)

お店にバッティングを買いに行ったら、見たことのない商品に遭遇しました。スチームアイロンで両面接着出来ると書いてあるけど。日本でも両面接着芯は使った事が無かったのですが、しつけが要らないのは便利かもと思い、試してみることにしました。今回はなかなか挑戦的な私です。

バックの布、バッティング、キルトトップを重ねてスチームアイロンをかけたら、フープをはめていよいよキルト。ハンドキルトは、私の大好きな作業です。チクチク…楽しい〜!


キルトが出来たら、周囲を切り揃えて、バインディング。

(キルト完了。)

(周囲をチョキチョキ。)

バインディングも2.5インチ幅の布を使いました。本当はもうちょっと細くて大丈夫だと思いますが、気分が乗ってしまってここまで統一しちゃう勢いだったのね。


周りはダブルバインディングで仕上げました。表からはミシンで縫って、裏に折り返して手まつりしました。

(裏布も可愛いの。Home is where the heart is.って書いてあります。しかもハートは、文字ではなくて、ハートマーク。)

それが終わったら、裏の上部にケーシングを付けて、ロッドを通して壁に飾ります。これで完成です。長い道程でした。

(キルトの上に飾ったハートのリースには、見覚えのあるリボンが使われています。わかるかな?)