ソフトフランスパンの程良い柔らかさが気に入って、久し振りにまた作りました。今回は、ビーフシェイブドステーキという名前で売られている薄切りという以上に薄切りの牛肉を使って、焼き肉サンドイッチのお弁当を作りました。味付けにはアジアンスーパーで買った日本の焼肉のタレを使ったので、完璧な日本の味になりました。野菜サラダと野菜スープを付けて、少しでも健康的に。

アメリカのAmazonで買ったソフトビニール製（たぶん）の箸箱は一度使っただけで割れてしまったので手作りの布製箸ケースを使い続けていますが、箸だけではなくフォーク＆スプーンにも使えるのが良い点です。とても重宝しています。

パンの材料も作り方も前回と同じですが、今回はしっかり計量して4等分してから成形したので大きさが揃っています。クープを入れる前に振った粉も適量だったようで、前回のように真っ白で厚化粧の様な仕上がりにならず、見た目にも綺麗に出来ました。表面はある程度パリッとしているけれど手に持つとふわふわで、サンドイッチ用のパンとしてかなり優秀だと思います。。卵やバターを使っていないのも、ポイントが高いです。

《材料》《作り方》は、前回の記事を見てね。

（2次発酵が済んだところ。）

（クープを入れる際、少し生地が潰れちゃった。）

（良い焼き色が着きました。）

私もこの日は、お弁当と同じメニューのランチを頂きました。結構なボリュームで、満足度大です。（てか、食べ過ぎ。）フカフカなこのソフトフランスパンのサンドイッチは、どんな具材とも相性が良いと思います。本当に、お気に入りのレシピです。また作ろっと。

 以前アラバマ柄のエコバッグを作った時にちょっと使い辛く感じた持ち手を、改良してみました。わざわざスーパーで貰うビニール袋に似せた作りにしていたのをやめて、普通のトートバッグに使うようなただのヒモ状の持ち手に回帰しただけですけど。今回のエコバッグは、本体はスーパーのビニール袋と同じ形態で、持ち手は単純なヒモ状という、ミックスデザインになっています。そして私としては、こちらの方が使いやすいし作りやすい、と結論が出ました。

使ったのは、ちょっと厚めの幾何学模様の木綿です。手芸屋さんでカット生地としてセールに出ていたので、試作品作りに丁度良いと思って買ってきました。縦横の柄がはっきりしているので、一応水通しをしてアイロンをかけ、布の歪みをとってから裁断しました。

《裁断》

持ち手　　12cmx50cm

本体　　　45cmx50cm

縦50cmで布幅一杯にカットした後、持ち手分の12cmを2枚とり、残りの幅を2等分して本体としました。

《作り方》

①  持ち手を作る

　　1）幅の中心に向かって両端から折り、更に半分に折り、全体を四つ折りにする。

③  本体を縫う

　　3）表に返して、両脇に10cmのマチを作る。

（脇のミシン線を5cm内側にずらします。）


（もう1枚も重なるように折ります。）

（底側から見ると、M字になっていたらOK。）

④  持ち手をつける。

　　1）本体入れ口の中心から6cmずつ左右に行ったところに印をつける。

　　2）最初にアイロンで跡をつけた三つ折りを戻して、1）の印に持ち手の内側が来るように持ち手を挟み込む。

　　注）脇に布が重なって縫いにくいので、1cmで折ったところは切り取り、2cmで折ったところには切り込みを入れて縫い代を左右に捌くと縫いやすくなります。

　　3）1cmで折った方の端にミシンをかける。

何故持ち手の付け間違いに気が付いたかと言うと、畳もうとした時に持ち手がスッキリ重ならなかったからです。少し厚みのある生地だったので少しでも用尺を少なくしたくて収納用のポケットは付けませんでしたが、一応四角に畳んで小さくは出来ます。スーパーのビニール袋を畳むのと同じやり方です。

（一定数のスーパーの袋は、畳んで引き出しに。）

底も脇も袋縫いで仕上げてあるので、強度はあると思います。この幾何学柄も好みだし、大きさも使いやすそう。

畳まれているマチを引き出すと、こんな感じ。

たくさん入りそう。お気に入りのバッグになりそうです。

 以前ピノのお顔を模したクッキーを作って、美味しいし可愛いしで家族内では好評だったのですが、今回は味はそのままに形作りは楽をして、肉球クッキーとしました。オートミール入りのクッキーは、噛み応えがあって大好きです。

《材料》12枚分

卵　　　1個

砂糖　　80g

バター　80g

薄力粉　100g

B.P.          小1/2

オートミール　　100g

水　　　　　適宜

レモン汁　　適宜

粉砂糖　　　35g

フードカラー（赤）　適宜

《作り方》

①  ボウルに卵をとき、砂糖と溶かしバターを加えて混ぜる。

②  薄力粉とB.P.を合わせて振るい入れて、混ぜる。

③  オートミールを加えて、混ぜる。

（オートミールクッキーの生地の出来上がり。）

④  ③の生地で丸を作り、平らに潰す。普通の丸型のクッキーです。

⑤  325℉/160℃のオーブンで20分焼く。

⑥  冷めてから、ピンクのアイシングで肉球の形にデコレーションをする。

　アイシングは水を足したり砂糖を足したりして硬さを調整しながら作ります。

良いかなと思ってクッキーに乗せてみると大分緩くてデロデロに流れてしまったり、失敗が多くて残念な肉球クッキーを量産してしまいました。絞り袋に入れてしっかり輪郭をとってデコるのが面倒だったので、単にスプーンに少量をとってスプーンの背でのばして良しとしようとしたのも、失敗の原因かな。（気が短いので。）そして失敗作は、人目に触れる前に私の胃袋へ。これはまあ、いつもの事。

（これは最早、意図すらわからないです。）

（失敗を続けながら、一応12枚全てにデコ終了。）

いつか娘がピノを抱っこした写真をSNSに上げていて、その時に見えていた足の裏が、体と同様のモコモコの中にキレイなピンクの肉球があって、自然の造形なのに完璧なデザインだなあと思ったのが、この肉球クッキーのひらめきの素でした。味には満足なんだけど、もう少しアイシングの経験を積んで、質の揃ったデコレーションが出来るようになると良いなあ。

 先日作ったピノのバンダナ柄バンダナには、ピノのおとやんとおかやん用のマスクという派生作品がありました。グレーのバンダナ2枚とそれと色違いのブルーのバンダナ1枚を買って、グレーとブルーを組み合わせてピノのリバーシブルバンダナを作り、残りのグレーのバンダナから人間用のマスクを2つ作ったのです。2人と1匹がこれらを同時に使う事があるかどうかは分かりませんが、とりあえず家族お揃いのワンセット（犬だけに？）となっております。

 お弁当セットを作った残りの生地で、エコバッグを作りました。

（持ち手）

⑵  本体脇を袋縫い

　　②  裏返して、両脇を1cmの縫い代で縫う。

⑶  持ち手を付ける

　　①  本体上部を1cmの三つ折りにしてアイロンをかけておき、⑴を挟み込んで端ミシン。

　　②  持ち手を折り上げて、口周りを一周端ミシン。

⑷  マチを作る

（脇から7cm折り込む。）

　　②  裏返して、縫い代1cmで縫う。（袋縫い）

⑸  持ち手仕上げ

⑹  完成

使い始めは主人のお弁当を入れて。この日はお弁当包みも同じ柄だったので、中も外もアラバマで、どんだけアラバマが好きやねん？って感じでした。「また何か作ったな。」と言いつつ、私が趣味で作るあれこれを素直に使ってくれる主人は、ある意味偉いと思いますわ。