昨日は5月5日、こどもの日。うちには男の子は居ないけど、夕食にこどもの日らしい品も出したくて、冷蔵庫に残っていた春巻の皮を使って兜の形の春巻きを作りました。随分前に作った事があるけど、最近大谷翔平選手がいるエンジェルスのホームランパフォーマンスに兜が使われるようになって、記憶が呼び覚まされたってわけ。（大谷君大好き！）

 さつまいもアンパンを作った時に残ったさつまいもアンをタルトに流用して、優しいおやつに変身させました。

先日実家に行く時に母とのランチ用に一部を持って行くつもりで、さつまいもパン・ハート型ハムロールパン・バターロールの3種類を作りました。家ではよく作るハート型ハムロールパンは母のところに持って行ったことが無かったので、これも喜んでもらえました。（写真撮ってたし。）何歳になっても女の子はハートが大好きなのさ〜。

まずは、さつまいもアンの作り方を紹介しますね。いつも分量は適当なのだけど、今回は記録を残すためにちゃんと量ったよ。自宅用に作る時は意識して砂糖を少なくしていますが、今回は人に食べてもらう用なので砂糖が多めになっています。

《材料》

さつまいも　1本分　　（今回は皮をむいて258g）

砂糖　　　　30g

バター　　　5g

牛乳　　　　大1

③  牛乳を入れて、固さを調整。

最初はアン玉を中に入れた丸いパンにするつもりだったのでアンを少し硬めに作りましたが、途中で気が変わってさつまいもアンの色が外から見える成形に変えました。今回の成形なら、もっと柔らかくして薄く伸ばした方が良かったみたい。そこのところ、反省です。

ホームベーカリーを使ってバターロール用の生地を作るのはいつもの通り。出来た生地を12等分して、さつまいもパンとハート型ハムロールとバターロールを4個ずつ作りました。

（出来た生地を12等分。）

さつまいもパン1個にはさつまいもアン大さじ2位を入れました。

パンはこんな感じで天板2枚で焼いて、母のところには各種2個ずつ持って行きました。当日は母はハート型ハムロール1個でもうお腹いっぱいと言って、さつまいもパンとバターロールは翌日以降に回されてしまいました。さつまいもパンの感想を聞きたかったんだけど。まあ、冷凍しても良いしね。好きな時に食べて下さい。

（母とのランチはサラダとスープを付けて、こんな感じ。）

さつまいも1本分のアンを作っちゃったもんだから138gも残って、これを早めに使ってしまわなければと思って作ったのが、さつまいもタルトです。とは言っても、市販のタルト台を使ったので、作ったと言うにはあまりにもお手軽ですが。

生クリームを加えて適当な柔らかさになるまでホイッパーで潰しながら滑らかになるまでよく混ぜました。このくらいかな、と思ったところで量ってみたら187gだったので、今回生クリームは49g入れたのね。出来上がったタルトを食べた感じでは、もっと固めでも良かったような。予想よりかなり軽くて柔らかい口当たりでした。もちろん、美味しかったのは間違い無いですよ。

市販のミニタルト台9個にこんもり乗せたら、丁度使い切れました。180℃のオーブンで10分焼いたら完成です。

（使ったタルト台は、こちら。）

うっすら表面に焼き色がついたところで完成としましたが、表面に卵液を塗ってもう少ししっかり目に焼いて、少し濃い色を付けても良かったかもと思いました。味も香りもしっかりさつまいもなのに、完成した時白過ぎて見た目のさつまいも感が無いところが惜しい気がしました。

考えていた完成形とは少し違ったけれど、主人には好評だったので（なんでも褒めてくれる）これはこれで良かったという事にしようと思います。

 20年くらい前から、地元の英語の自主勉強会に参加しています。今のメンバーは6人。持ち回りで先生役（と言うか、司会？）をしてテキストを進めて行くのです。私がアメリカに行っていた6年の間もそれは変わらずに続いていて、去年の12月にまた仲間に入れてもらいました。みんな本当に勉強熱心で、いつも刺激をもらっています。復帰して驚いたのは、昔私が作ったお当番用のバッグを今だに使ってくれていた事でした。このバッグには借りている施設の鍵と教師用の解説書とリスニング用のCDを入れていて、勉強会が終わると次のお当番さんに渡すことになっています。このブログにも制作の記録がないからブログを始める前に作ったんだと思うんだけど、かなり古い事だけは確か。みんなは「まだ全然傷んでいないよ。」って言ってくれるけど、丁度私に当番が回って来たので新しいバッグにする良いタイミングだと思い、私の好きな生地で勝手に作っちゃいました。出来上がりサイズは、縦35cmx横33cmxマチ4cmです。

因みに、今まで使っていたバッグがこちら。厚めのビニコ生地で、結構しっかりした作りです。

《裁断》

《作り方》

②  本体を中表に合わせて、縫い代1cmでサイドと底をコの字に縫う。

③  マチ4cmを縫って、余分をカット。

④  見返しを4cm折り返して、持ち手を重ねて袋口を端ミシン。

（折り返すところの縫い代に切れ目を入れると折り易いよ。）

⑤  ミミからとったテープをDカンを通し、見返しに挟み込んで布端を一周縫う。

（ひらひらしているところはカットします。）

　　丁度 MORRISの字が見えるようにしました。良い感じです。

⑥  完成です。

教師用テキストとCDを入れても、横にも縦にも余裕があります。横はもう少し狭くても良かったかな。

 先週末まで雨が降ったので桜が散っちゃうんじゃないかと心配していましたが、ここ数日は家の近所にある満開の桜を楽しんでいます。3月も終わりですね。玄関のリースに黄色味を足して、新しい春のリースとしました。

今まで使っていたピンクの花も量を減らして続投させて、最初に思っていた感じとは少し違うテイストになったけど、まあこれはこれで良いかなと。

玄関横のリーススタンドには黄色のウェルカムのサインだけを飾って、こちらはあっさりと。

4月になったら、また家にお客さんを呼びたいなあ。その時は、マスク無しでお茶出来るかな。

（お散歩コースにしている近所の遊歩道。）

（遊歩道は、小学校のすぐ横も通っています。）